【矩道小学科学实验室】真相只有一个：水在什么温度时结冰？

看过《名侦探柯南》的小伙伴想必都知道，有很多凶手作案的手法包含很多科学的知识点。

比如第467话，凶手使用在雪中撒盐的方法将死者藏在雪球里成功推落至水潭中，在雪中撒盐,也就是让雪的溶解温度下降，撒上盐的部分虽然会融化,但融化之前会收集周围的温度，在没有撒盐的地方就会变的坚硬。

今天我们同样使用矩道小学VR教学软件探究水在什么温度时结冰。

准备材料：烧杯、碎冰、温度计、干毛巾、试管、纯净水、食盐。

第一步：在试管里加入一半纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度；

第二步：在烧杯外包裹一块干毛巾，在杯内装满碎冰，在碎冰里加入食盐；

第三步：把试管插入碎冰中。用温度计测量试管里水温的变化；

第四步：当试管里的水开始结冰时，观察温度计的示数。

实验现象：温度下降到0℃时，水开始结冰，试管内出现冰水混合物，温度继续下降，试管里的水不断结冰。

结论：水在0℃时开始结冰，温度下降到0℃及以下使水的状态发生了变化。

以上是通过矩道小学科学软件进行的原理介绍，接下来我们就巧用这个原理来自制冰激凌。

制作需要的材料有：牛奶、砂糖、奶油等冰激凌原料，冰块，盐，2个密封袋。

第一步：在一个密封袋里加入冰块和盐，冰盐的比例为3:1最佳；

第二步：将另一个密封袋放到装有冰块和盐的袋子里；

第三步：将冰激凌原料倒入这个密封袋，封好口；

第四步：摇晃整个袋子，让密封袋里的冰盐混合物与冰激凌原料袋充分接触；

第五步：经过一段时间，冰激凌原料袋里的液体被冷冻成了固体，冰激凌就做好了。

科学使我们的生活丰富多彩，能给我们带来许多意想不到的惊喜，热爱生活，热爱科学。