序
溶解，简单来说就是物质在另一种液体中均匀地分散开，形成透明或半透明的溶液。在这个过程中，溶质（被溶解的物质）会被溶剂（溶解溶质的物质）分子包围，形成均一的混合物。
除了很常见的食盐和红糖，家里厨房中常备的小苏打、食用碱和味精等也可以很好的溶解在水中，而溶解在水中的物质都去哪里了？所有物质都可以被溶解进水中吗？今天我们通过矩道小学科学XR虚拟教学系统软件中的虚拟实验来一起验证。
/ 它们去哪里了？/
实验之前我们需要准备器具：适量的食盐、适量的红糖、几颗小石头、三个装有同等质量水的烧杯、小勺和搅拌棒。
实验开始，将盐、红糖和小石子放入水中，静静观察可以发现——食盐的体积明显变小但烧杯中的水颜色没有变化；红糖的体积明显变小且一定程度上改变了水的颜色，而石子的大小没有明显变化且烧杯中的水颜色也没有变化。
用搅拌棒分别搅拌，再进行观察可以发现——食盐完全消失，烧杯中的水没有发生颜色变化，呈无色透明；红糖完全消失，烧杯中的水发生了明显变化，呈红色透明；小石子没有发生变化。
总结来说：食盐、红糖放入水中，会形成均匀稳定的溶液，说明它们可以溶解在水中，小石子放入水中会沉入水底，不会发生溶解。
/ 不同物质的溶解能力差异/
通过实验认识到水有溶解物质的能力，接下来我们再设计一个实验来证明不同的物质在水中的溶解能力可能不一样。实验之前我们需要准备器具：玻璃棒、两个分别装有50毫升清水的烧杯、20克食盐和20克小苏打并将它们分别平均分为8份。
实验开始，取一小份食盐，加入一个盛水的杯子中，用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后，再加入第二份食盐，继续搅拌……直到食盐不能溶解为止，已将8份食盐全部倒入烧杯中；
按同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止，仅倒入2份小苏打在烧杯中；
总结来说：同样等量的溶剂中，不同溶质的溶解能力存在区别，在本实验中，食盐比小苏打溶解了更多份，证明食盐在水中的溶解能力要优于小苏打的溶解能力。
/ 加快溶解/
是否有什么方法可以加快物质在水中的溶解呢？我们设计几个小实验来一起验证。实验之前我们需要准备器具：两份相同质量的食盐，两杯等量的水，其中一杯为热水，一杯为冷水。
实验开始，同时将相同质量的两份食盐分别加到同样多的热水和冷水中。静置不动，观察比较食盐溶解的快慢，并将其结果记录下来。
总结来说：热水中食盐溶解的速度要快于冷水中食盐的溶解速度；从而得出温度与溶解之间的关系是，温度越高，溶解速度越快。
除了温度之外，搅拌也是影响物质溶解速度的一种方法，我们同样设计一个实验来加以验证。实验之前我们需要准备器具：两份相同质量的食盐，两杯等量的性质完全相同的清水，一根搅拌棒。
实验开始，同时将相同质量的两份食盐分别加到完全相同的两杯清水中。搅拌其中一个烧杯，另一个烧杯始终不搅拌，观察比较食盐溶解的快慢，并将其结果记录下来。
总结来说：经过搅拌的烧杯中食盐溶解速度要快于未搅拌的烧杯中食盐溶解的速度；从而得出温度与溶解之间的关系是，溶解过程中搅拌要比不搅拌更快。
除了我们刚刚说的改变温度和搅拌与否会影响溶解速度，为了加快溶解速度，我们也可以通过组合加热和搅拌组合使用的方法，也可以将溶质进行研磨或切碎处理的方法，除此之外聪明的你还有哪些方法可以改变溶解速度的呢？
